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疏離是過客的臉
來源 : 南畫廊新聞 NAN news
畫廊對面的義大利餐廳改裝重新開幕,一天中午興沖沖過去吃午餐,原來它連名字都改為什麼茶餐廳的,不倫不類,坐下來才發現更奇怪的。
這裡從稀飯、串燒碳烤到義大利麵都賣,menu從40元到200多元定價都有,看來不貴,可是全部單點,幾樣菜點下來,比以前的套餐還貴,從點菜到吃飯,像是坐旋轉車,搞不清東西南北—他們賣的是什麼鼕鼕呀?把東區年輕人愛吃的全部網羅了。
等菜的時間看看裝潢,擺明是華人調調,我以為自己到了哪裡?認定是北平或上海某處,雖沒去過大陸一步,也嗅得出漂泊的華人的虛浮之味。冷冷的座椅、冷冷的服務生一問三不知,不夠熱的燴飯牛肉咬不下去,太鹹的肉串根本是大陸人在吃的重口味。落地窗外的綠地花園沒了,我認定是換了一個老闆,才會讓我這樣一個老東區彷彿置身陌生的海外。
如果這樣一家餐廳可以在東區生存,那就是我應該要離去的時候。疏離是過客的臉,這麼重的疏離感使我一餐飯全都堵在食道,下不去。我發現,台灣和大陸在迅速混色,來去的人太多,像吃飯這類的習性,也一一帶回來。
以前一個好吃的朋友嫌東區的食物「太粗俗」,他一點也感覺不出用心、更別說作菜的智慧。那時至少我沒感到可怕的疏離,沒有那種太多過客所造成的霧霧的空氣,沒有一張張冷血的臉孔,所有的東西都是熟悉的。
我對南說我再也不來這家餐廳時,心中的失落,不只是失去一家午餐的餐廳,更是一種時代變遷的抽象名詞具體化了。
黃于玲
發佈
2002/06/21
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